Готельний фонд України та його використання за міжнародними стандартами

Abstract

Анотація В роботі розглянуто стандарти обслуговування готельних послуг в Україні та проблеми сертифікації готельних послуг. Досліджено стандарти обслуговування на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Надія", що знаходиться в м. Івано-Франківськ. Проаналізовано переваги та недоліки існуючої системи стандартизації та сертифікації, обгрунтовано шляхи вдосконалення систем стандартів обслуговування. Ключові слова: стандарти обслуговування, сертифікація, готельні послуги, готельні господарства, вдосконалення, рекомендації, управління, якість послуг, класифікація готелів.

Annotation In this work the service standards of hotel services in Ukraine and problems of certification of hotel services. Research standards of service by the example of hotel and restaurant "Hope", located in Ivano-Frankivsk. The advantages and disadvantages of standardization and certification system, the ways of improvement of service standards. Keywords: service standards, certification, hotel services, hotel facilities, improvements, recommendations, management, quality of service classification hotels.