Особливості функціонування м’ясного скотарства Канади і США

Abstract

У статті розглянуто специфіка функціонування галузі м’ясного скотарства у Канаді і США. Виділено характерні риси аграрного бізнесу у тваринництві. Проаналізовано економічну ефективність виробництва м’яса яловичини у цих країнах. Акцентовано увагу на класифікації худоби за якісними показниками. The article considers the specific functioning of meat cattle industry in Canada and the USA. The typical features of the agricultural business in animal husbandry. Analyzed the economic efficiency of beef in these countries. The attention to the classification of cattle for quality indicators.