Концепт перспектив експорту сільськогосподарської та харчової продукції України

Abstract

Проаналізовано сучасний світовий стан ринку експортної продовольчої продукції та виявлено відповідні тренди. Обґрунтовано, що пріоритетний напрям експортних поставок у розвинені країни світу – це продукти переробки сільськогосподарської сировини зі значною доданою вартістю. Встановлено дві протилежні тенденції: чисельність населення світу перманентно зростає, а ареал виробництва сільськогосподарської продукції й морські рибні запаси мають стійку тенденцію до зменшення, що зумовлює необхідність впровадження інтенсивних технологій вирощування сільськогосподарських культур і збільшення експортних поставок. Доведено, що за певних умов Україна має позитивні шанси щодо зростання експортних продовольчих поставок, зокрема продуктів харчування глибокої технологічної переробки. Визначено, що для реалізації завдання щодо збільшення продовольчих експортних поставок потрібно розробити концепт перспектив цього експорту. З урахуванням потенційних сировинних сільськогосподарських ресурсів за умов впровадження інноваційних технологій виробництва продукції харчової промисловості сформовано базові положення, принципи й модель концепту перспектив експорту харчових продуктів нашої держави. Зазначено, що пропонований концепт базується на потенційних агропромислових можливостях України та є реальним до впровадження.