Автоматизована система керування технологічним процесом шокової заморозки харчової продукції
Loading...
Files
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Тернопіль, ЗУНУ
Abstract
У роботі розроблено модель об’єкта керування системи шокової заморозки та побудовано математичну модель об’єкта керування для дослідження динамічних характеристик системи. Побудовано функціональну та структурну схеми системи керування установкою шокової заморозки, які включають датчики температури, тиску та вологості, програмований логічний контролер, виконавчі механізми та операторський інтерфейс. Розроблено програмний засіб для автоматизованого керування процесом шокової заморозки.
The work evelops a control object model for a shock freezing system and constructs a mathematical model of the control object for investigating the dynamic characteristics of the system. Functional and structural diagrams of the control system for a shock freezing installation have been developed, incorporating temperature, pressure, and humidity sensors, a programmable logic controller, actuators, and an operator interface. A software application for automated control of the shock freezing process has been developed.
Description
Keywords
Citation
Зьомко, В. А. Автоматизована система керування технологічним процесом шокової заморозки харчової продукції = Automated Control System for the Technological Process of Shock Freezing of Food Products : кваліфікаційна робота : спец. 174 – автоматизація, комп’ютерно-інтегровані технології та робототехніка ; освітньо-професійна програма – автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології / Володимир Андрійович Зьомко ; наук. керівник к.т.н., доц. Н. Г. Яцків. Тернопіль : ЗУНУ, 2026. 56 с.