Особливості формування ринку продовольства в умовах трансформації національної економіки

Abstract

Розглянуто особливості формування продовольчого ринку у зв'язку з трансформаційними змінами в економіки країни. Досліджено основні фактори, що визначають обсяги попиту та пропозиції товарів на продовольчому ринку: купівельна спроможність населення, ринкова ціна, структура ринку, торговельна політика держави (експорт і імпорт продуктів харчування), державне регулювання ринкових відносин.