Клієнторієнтований підхід – ефективний інструмент ведення готельно – ресторанного бізнесу

Abstract

Розглянуто теоретичні аспекти формування довготривалих взаємовідносин підприємства зі споживачами, формування клієнт-орієнтованості та підвищення рівня лояльності споживачів. Проаналізовано систему класифікації споживачів та конкурентоспроможність готельно–рестораного бізнесу. Обґрунтовано шляхи розвитку клієнторієнтованого підходу в готельно–рестораному бізнесі.